Resep Tahu Berontak
Bahan-bahan
Tahu cina 1 bh, untuk jadi ada banyak bagian
Tauge fresh 1 ikat
Bawang daun polong 2 btg, bebrapa irislah kecil
Daging cincang 150 gr
Kol 3 lbr, bebrapa irislah kecil
Garam, gula pasir, serta penyedap rasa seperlunya
Minyak goreng seperlunya
Bumbu Halus
Bawang putih 2 pcs
Bawang merah 4 pcs
Kunyit 2 cm
Merica bubuk ¼ sdt
Bahan Celupan
Santan kelapa kental 80 cc
Tepung sagu 1 sdm
Tepung beras 60 gr
ketumbar bubuk ½ sdt
Merica bubuk ¼ sdt
Bawang daun polong seperlunya, iris-iris
Garam, gula pasir, penyedap rasa seperlunya
Cara membuat Tahu Berontak
- Ambillah tahu cina yang telah dipotong jadi ada banyak sektor sebelumnya lubangi masing-masingnya selanjutnya sektor tengah tahu.
- Selanjutnya, ambillah wadah lalu isi oleh irisan bawang daun polong, irisan kol pula tauge sebelumnya campukan oleh bumbu halus beserta penyedap rasa, gula serta garam. Campur rata.
- Kemudian, ambillah kombinasi bahan sayuran serta bumbu dalam wadah serta masukan kedalam potongan tahu yang telah bilubangi tengahnya sampai jadi tahu diisi.
- Lalu sediakan semuanya bahan celupan sebelumnya tuangkan kedalam wadah lain serta campur rata.
- Ambillah satu persatu tahu yang sudah ditambahkan bahan isi sebelumnya celupkan kedalam kombinasi bahan celupan sampai membungkus permukaan tahu isi ini. Kerjakan step ini selanjutnya semua paham yang sudah di beri bahan isi di dalamnya.
- Paling akhir, goreng tahi isi oleh cover bahan celupan sampai garing serta masak. Angkat, tiriskan serta hidangkan.
Waktu disantap, menikmatinya berbarengan cocolan saus sambal atau mayonaise bakal unggul memberi gurih serta enaknya santapan tahu berontak kalian.